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過去のもんどセレクション


岩日リビングに連載している『もんどセレクション』2008・9月号です。


 夏祭りに燃え、花火も終わり、なのに大好物の冷やし中華を未だ食べていないもんどの佐藤哲です。

さて、今回ご紹介するのは日本酒。山形、月山酒造『天に月、地に山 純米吟醸』です。

もんど月山 純米吟醸 天に月、地に山。

原料米に出羽燦々と、日本名水百選に選ばれた月山自然水で仕込んだお酒です。

冷やでひと口、むむ、ふた口、むむむ、旨すぎです!!

嫌みの無い吟醸香、苺の様なパインの様なみずみずしいきれいな香り、酸味が残り食欲を誘う心地よい余韻。

今日は『白金豚の柳川』と一緒に。だしとトロトロ卵にからまった白金豚は絶品。

もんど料理

日本酒との相性も抜群です。是非ともお試しください。

もんど佐藤哲


もんどでは大小ご宴会や、30名様程度の貸切パーティー、15名様までのお座敷もございます。どうぞご相談くださいませ。
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