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もんどセレクション23

岩日リビングに連載している『もんどセレクション』2009・10月号です。

 食欲の秋!!おいしいお鍋の季節です!!

さて今回は、大好評の「もつ鍋」に、新しく『味噌味』が加わりました!!

キャベツ


黒毛和牛のプリプリしたモツと新鮮キャベツをたっぷりと使い、

ちょっぴり甘い白味噌ベースのスープで、お野菜をたくさん摂れるヘルシーなお鍋に仕上げました。

_DSF0472.jpg


今日は、芋焼酎『赤兎馬』を合わせてみました。

_DSF0449.jpg


三国志好きには堪らない名を冠したこの焼酎は、名前とは裏腹に滑らかな味わいで、後からほんのり花を思わせる香りがします。

そして、限定入荷の『紫の赤兎馬』。

こちらは、頴娃紫(エイムラサキ)と言う希少な紫芋を使って、今まで味わったことのないフルーティーな香りと上品な甘みがおすすめの焼酎です。

先月ご紹介した、コラーゲン豚しゃぶしゃぶも好評です。是非遊びにきてください。

もんど佐藤哲


コース料理3150円(税込)~のご宴会や、結婚式の2次会、飲み放題プラン、奥座敷もございます。どうぞご相談くださいませ
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