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もんどセレクション24

岩日リビングに連載している『もんどセレクション』2009・11月号です。


 もんどセレクションまさかの連載二周年!!ここまで続くとは思いませんでした。

皆様ありがとうございます。いつの日か本になるように頑張ります(笑)

 さて今回は、新メニュー名古屋風の『みそおでん』をご紹介いたします。

_DSF1316.jpg
みそおでん盛合せ 700円


とても濃い色をしたコクのある八丁味噌をベースに、

ザラメのほんのりとした甘みが特徴のおでんです。

ことこと煮込んだおでんダネには、中まで味が滲みこんでいますが

見た目ほど濃い味ではなく、食べやすく仕上げております。

このみそおでんに合うお酒、今回は『神亀 純米 辛口』を熱燗で。

神亀
神亀 純米 辛口 一合 750円


2年以上熟成してから出荷するこの酒は、米本来の旨みとコクを感じ、

燗にすると旨さがさらに増します。それでいて雑味がない。

燗酒には究極の一本です。

ますた


もんどではコース料理3150円(税込)~のご宴会や、結婚式の2次会、飲み放題プラン、奥座敷もございます。どうぞご相談くださいませ。
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