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過去のもんどセレクション

岩日リビングに連載している『もんどセレクション』2008・3月号です。

                     宮崎 芋焼酎 杜氏潤平

 まだまだ寒いですよね!暖かくなったらまた陶芸を再開します。

今年も新作の器やカップでお迎えしたいと思います。注文された方、僕忘れてしまったかもなのでお申し出ください(ごめんなさい)。

 さて、今回は宮崎の小玉醸造で造られる芋焼酎『杜氏潤平』をご紹介いたします。

IMG_1919.jpg


埼玉の日本酒の蔵、神亀で修行した金丸潤平氏と、父、一夫氏が廃業した蔵を継承し家族四人で造る小さな蔵です。この焼酎は食用の『紅芋寿』を原料とした白麹仕込みで、口に含んだ瞬間ミカンのような甘い香りが広がり、アフターに芋の芯の通ったコクを感じます。

これはロックか水割りがホント旨い!!初心者に上級者にも満足していただける焼酎です。

今日は、もんど特製『若鶏の唐揚げグレープフルーツソース』と一緒に。

IMG_1948.jpg

唐揚げなのにさっぱりしたソースが絶妙!グレープフルーツの酸味が潤平の香りともよく合います。

IMG_1929.jpg

さてさて、今夜は飲みながら次の作品の構想でも練るかな。。。


 もんどでは奥座敷(15名様位)での歓送迎会や各種ご宴会のご予約をお請けいたします。30名様程度の貸切パーティーや結婚式の二次会も承ります。
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コメント

過去のもんどセレクション
 はじめましてv-410
もんどの焼酎が大好きな独り者の女性ですv-221
マスターの隠れた才能にはいつも驚いています。
それに、いつも「お任せ」でオーダーしている焼酎はやっぱり・・・美味いv-426
Re: 過去のもんどセレクション
宮古のひろしです。

先日は大変お世話になりましたv-218
素晴らしい空間に美味しいお酒と肴v-426素敵なメンバーに囲まれてサイコーv-220な夜を満喫できました。。

また一関に行った際には必ず寄りますのでヨロシクです。。。

例会もご苦労様でしたv-22
Re: 過去のもんどセレクション
週末はありがとう&たのしかったっすね
 ひろし副会長、エコ委員長ともに満足いただけたのももんどの空間と音楽と
マスターの笑顔と・・・・
 美味しいおいしいお酒に肴・・・
サンキュです

・・・褒めすぎ??

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